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| Pepino en la planta, en sus últimos estadios de crecimento |
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| Flor del pepino |
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| Interior de una finca invernada |
Después
de que el calor de buena parte del otoño provocase una producción
acelerada y abundante de pepino holandés en toda la Costa Tropical
de Granada, la situación se ha invertido en las últimas fechas la
bajada de temperaturas que han contribuido a normalizar la situación
en las fincas.
Nuestros
visitantes de estos primeros días de diciembre se muestran
sorprendidos ante la visión de plantíos espléndidos e inmensos,
verdes y sanos que se extienden principalmente bajo las superficies
invernadas de Carchuna (Motril). Grandes y pequeños muestran su
sorpresa por el proceso... la flor, el pequeño producto y después
una hortaliza brillante y sabrosa, tal y como triunfa en toda Europa.
Sin
duda un momento ideal para conocer estas explotaciones agrícolas de
las que la zona se siente orgullosa.
Esta
hortaliza bastante apreciada por el consumidor europeo supone nada
menos que el 60% de la superficie invernada y alcanza el 67% de la
producción global. El pepino holandés se centra en una sola
variedad (100%), conocido también como ‘tipo Almería’.
